上川支庁富良野地方のラベンダー畑が有名。北海道
ラベンダーには鎮痛や精神安定、防虫、殺菌などに効果があるとされる。
属名のLavendulaは「洗う」という意味のラテン語に由来する。
これはローマ人達が入浴や洗濯の際にラベンダーを湯や水に入れることを好んだためだという。
ラベンダーには様々な原種や品種があり、Lavandulaangustifoliaがもっとも有名。
葉のみならず花も食用とされ、チャールズ1世の妃、ヘンリエッタ・マリアは、ラベンダーの花を刻んで粉砂糖と混ぜ、ローズウォーターでペースト状に練った砂糖菓子が大好物で、これをビスケットなどに塗って食べていたという。
高温多湿は苦手であり、西岸海洋性気候や亜寒帯湿潤気候の地域で多く栽培されている。
日本では北海道の上川支庁富良野地方のラベンダー畑が有名。
上富良野町や中富良野町、ニセコ町のシンボルに指定されている。
1960年代までは主に香料の原料用であったためさほど知られていなかったが、筒井康隆の小説『時をかける少女』やその映像化作品である『タイム・トラベラー』や『時をかける少女』にキーワード的に登場した。
属名のLavendulaは「洗う」という意味のラテン語に由来する。
これはローマ人達が入浴や洗濯の際にラベンダーを湯や水に入れることを好んだためだという。
ラベンダーには様々な原種や品種があり、Lavandulaangustifoliaがもっとも有名。
葉のみならず花も食用とされ、チャールズ1世の妃、ヘンリエッタ・マリアは、ラベンダーの花を刻んで粉砂糖と混ぜ、ローズウォーターでペースト状に練った砂糖菓子が大好物で、これをビスケットなどに塗って食べていたという。
高温多湿は苦手であり、西岸海洋性気候や亜寒帯湿潤気候の地域で多く栽培されている。
日本では北海道の上川支庁富良野地方のラベンダー畑が有名。
上富良野町や中富良野町、ニセコ町のシンボルに指定されている。
1960年代までは主に香料の原料用であったためさほど知られていなかったが、筒井康隆の小説『時をかける少女』やその映像化作品である『タイム・トラベラー』や『時をかける少女』にキーワード的に登場した。
update:2010年04月03日